Белковая диета

Белковая диета - это довольно эффективная диета для снижения веса.

При условии следования предложенному в статье варианту диеты, эффект похудения будет не только комфортным, но и правильным. Не секрет, что при употреблении в пищу продуктов, которые богаты на протеины, чувство голода не возникает, да и восстановление мышечной ткани после нагрузок обеспечивается.

Что такое белковая диета

То есть, белковая диета - это наиболее подходящая диета для Вашей программы оздоровления. Что такое программа оздоровления? В данном случае это физические нагрузки плюс правильное питание. Но часто под этим девизом встречаются довольно непродуманные с медицинской точки зрения диеты, следование которым может вызвать некоторые проблемы.

Причем во многих подобных диетах для похудения рекомендуют исключить из меню углеводы. Но вот как раз этого делать и нельзя. Для похудения иногда рекомендуют такой рецепт: нежирную курятину, рыбу, мясо можно есть без ограничений и разрешается пить любые несладкие напитки. А все, не входящее в этот список, нужно исключить полностью. Но как раз это питание нельзя назвать ни здоровым, ни сбалансированным.

А на деле, при полном отказе от углеводов возникают нарушения работы организма. Ведь их отсутствие вызывает кетоз - это отравление кетоновыми телами, то есть, продуктом распада белков на аминокислоты. Да и такие диеты увеличивают чувство голода.

То есть, человек в результате такого нарушения пищевого поведения привыкает к употреблению больших порций пищи, не зависимо от чувства голода. А ведь при достаточном, а в данном случае и при избыточном количестве белка, чувства голода быть не должно. И вот в результате вес быстро возвращается.

И зря многие, не знакомые с элементарными медицинскими нормами, полагают, что полный отказ от углеводов - это необходимое условие для похудения, так как в процессе кетоза организм берет энергию из жировых отложений. Но последние исследования показали, что богатая белком диета совсем не должна быть совершенно безуглеводной. Это не поможет сжиганию жира. Ваш эффект похудения будет зависеть от суточной калорийности Вашего рациона, от того, какие из углеводов вы употребляете в течение дня и от количества употребляемого белка на 1 килограмм веса Вашего тела.

Как составить правильное меню для белковой диеты

Возникает вопрос: возможно ли составить правильное меню белковой диеты для похудения? Можно конечно. Только есть, все же, придется меньше. Ведь эффект похудения возможен только при условии постоянного энергетического дефицита. Это будет правильно для поддержания нормального здоровья. Ведь в данном случае нас не интересует метод истощения организма и иллюзия кратковременного снижения веса, за которое придется платить своим здоровьем.

Хотя благодаря белку Вы не будете ощущать голод, все же наиболее правильно будет планировать свой суточный рацион питания в зависимости от веса Вашего тела.

Принципы такие: по возможности желательно принимать пищу от 4-х до 6-и раз в сутки, с последним приемом не позднее, чем за 3 или 4 часа до сна, а первый раз через час после пробуждения. Причем каждый прием пищи должен состоять из порции белка и продуктов, дополняющих дневное меню.

Употребление продуктов, являющихся источником сложных углеводов должно осуществляться до 14 часов, а белковые продукты нужно употреблять только с овощами, не содержащими крахмала. Это огурцы, капуста, помидоры, салат, кабачки и тому подобные продукты.

Что касается фруктов, то их употребление следует ограничить до 1 или 2-х яблок несладких сортов, как вариант можно цитрусовые фрукты в первой половине дня. Также следует отказаться от напитков с заменителями сахара между приемами пищи, поскольку это может послужить причиной усиления аппетита.

Количество жиров также нужно ограничить до 30 – 40 граммов в сутки. Это примерно 2 столовые ложки растительного масла как приправа к овощам. Но это только в том случае, если вся остальная пища готовится без применения жира.

Во время применения диеты Вы должны съедать один из перечисленных ниже продуктов при каждом приеме пищи:

• 150 – 200 граммов куриной грудки без кожи,
• 150 – 200 граммов морепродуктов,
• 150 – 200 граммов нежирной рыбы,
• 100 граммов телятины или говядины,
• 150 – 200 граммов тофу,
• 180 – 250 граммов обезжиренного творога,
• Одну порцию изолята сывороточного протеина - это 30 граммов порошка протеина на стакан обезжиренного молока,
• Одна порция смешанного коктейля для похудения - это диетнапитки с пищевыми волокнами.

А вот добавлять к этим напиткам другую пищу, да еще с высоким содержанием углеводов запрещается. К списку принимаемых продуктов нужно добавить 4 – 6 яичных белка. Данные продукты нужно принимать в количестве, указанном в приведенном списке.

Нельзя жарить, запекать с сыром и поливать жирными соусами перечисленные продукты. Возможно применение натурального соевого соуса, бальзамического уксуса, травяной приправы, чеснока, лимонного сока.

То есть, меню для средней женщины весом около 65 килограммов, с трехдневной тренировкой в неделю должно выглядеть приблизительно так:

• Завтрак из 6 яичных белков, можно запечь со шпинатом, 3 столовые ложки овсянки с корицей, половину запеченного яблока. Не сладкий чай или кофе без сливок.
• Второй завтрак: 3 столовые ложки вареной гречневой каши, 150 граммов куриной грудки, желательно приготовленной на пару.
• Обед: бульон со 100 граммами мяса и овощами, не содержащими крахмала, все это измельчается в блендере в крем-суп.
• Полдник: 200 граммов творога с овощным салатом.
• Ужин: 200 граммов рыбы на пару или как вариант паровая котлета с зеленой фасолью.
• Перед сном выпить стакан кефира или протеиновый коктейль.

Предложенная белковая диета поможет похудеть почти всем, но наибольший эффект она дает в сочетании с силовыми тренировками.

Обратите внимание, в периоды снижения веса ни сладостей, ни употребления алкоголя не допускается. Для достижения наибольшего эффекта нужно один раз в 10 дней делать отдых от диеты и съедать умеренную порцию продукта на выбор, из тех продуктов, которые не вошли в список.

По материалам: Атлетизм.com.ua

Подробности

Просмотров: 4860