Вреден ли креатин?

Вреден ли креатин? Мы попробуем разобраться в этом наболевшем вопросе, избегая сложных медицинских терминов.

В наше время многие считают, что современный спорт невозможен без добавок и спортивного питания. Так ли это? Одна из наиболее предпочитаемых добавок - это креатин.

Впервые заговорили о креатине лет 10 назад, хотя открыли его еще в 1832 году. Но уже в 1926 году было известно, что креатин задерживает азот в организме.

Чуть позже открыли родственное креатину вещество: креатинфосфат. В 1993 году, когда этот метод поставили на научную основу, было доказано, что это вещество способно немного повысить вес человека. С этого времени появилось много информации о положительном влиянии креатина на человеческий организм и о его применении в спорте. Но совсем мало информации было о его побочных эффектах.

Что такое креатин

Креатин - это натуральное природное вещество. По-научному это называется метил-гуанидо-уксусная кислота. Несмотря на уверения продавцов креатина, процесс его синтеза в человеческом организме до конца не изучен.

В ходе изучения выяснилось, что креатин образуется из аминокислот аргинина, метионина и глицина. Синтезируется он печенью, почками, поджелудочной железой. В количестве около 2-3-х граммов в сутки синтезируется в организме во время сна. Кровеносной системой креатин доставляется в мышцы и клетки. Около 95% его запасается в скелетных мышцах, остальные 5% - в сердце, в мозге и в яичках.

В теле человека креатин находится в двух состояниях: в свободном и в химически связанном. Химически связанный креатин называется прореагированным или еще фосфолированным, также креатинфосфатом и фосфокреатином. Такого креатина в человеческом организме находится около 65-70%, то есть, примерно две третьи. Оставшаяся треть - это так называемый свободный креатин.

Конечно, есть специальные формулы, по которым можно вычислить расход креатина в человеческом организме. Так, если взять, к примеру, 3-х человек: одного - ведущего спокойный образ жизни, второго – дающего мышцам умеренную физическую нагрузку, и третьего, ведущего активный образ жизни и усиленно тренирующегося, то у первого будет самый низкий уровень креатина, а у последнего самый высокий. То есть, чем выше нагрузка, тем выше уровень креатина в организме.

Все это факты известные, но еще можно сказать, что в мясе находится от 3-х до 8-и граммов креатина на 1 кг продукта. То есть, чтобы дать организму суточную потребность в 3-4 грамма, нужно съесть в течение дня не менее 1 кг мяса или рыбы.

А вот вегетарианцу нужно съесть более 200 кг растительных продуктов. Становится понятно, что естественным путем дать организму такое количество креатина нельзя. И именно этим пользуются ловкие дельцы.

Они предлагают креатин, предоставляя только половину информации. Оно и понятно, что же делать, если ни килограмма мяса, ни 200 кг овощей в день съесть нельзя. Так что же делать в этом случае?

Ответ прост: столько его и не нужно. Ведь креатин продуцируется организмом. Вот так просто. Конечно, питание необходимо, причем, хорошее. Ведь не секрет, что при тяжелой работе человеку необходимо мясо. Именно мясо. Так как человек, который тяжело нагружает свои мышцы, при отсутствии мяса будет испытывать голод в энергии. То есть, в том же креатине, производимом организмом. Конечно, в мясе содержится креатин, и мясные продукты нужны, как и белковые, и витаминные и другие.

Конечно, креатин снижает содержание холестерина, липопротеинов и триглицеридов в плазме крови, оказывает противовоспалительное действие как при локальных воспалениях, так и во время хронических. Креатин используется при лечении атрофии мышц, также и при нейромышечных расстройствах, а в последнее время используется как вспомогательное средство при кардиологических заболеваниях, в случаях сердечной недостаточности и т. д.

Кроме этого прием больших доз креатина значительно увеличит энергетику работающей мышцы, что приведет к гораздо большей работоспособности и конечно к увеличению силовых показателей. А работоспособность будет способствовать повышению насыщенности тренировки. То есть, спортсмен, который употребляет синтетический креатин, выполнит гораздо большее количество работы. А это и большее количество сетов, и более высокое количество повторений, и возможность взять более высокий вес.

У тренированных спортсменов, принимающих креатин, уровень его в мышцах выше, чем у не тренированных людей в 2 раза. Мы не будем сыпать цифрами, этой информации достаточно и без нас. Мы рассматриваем общие факты.

Конечно, наличие креатина и его производных в мышцах дает хорошее пополнение энергии. Работоспособность, как и силовые результаты резко увеличивается. Но это - не проверенные временем плюсы. Ведь неизвестно, какими будут последствия приема креатина через несколько лет.

Чем может быть вреден креатин

Также хорошо всем известно, что еще никогда и ни в чем излишества не приводили к хорошему результату. Но в медицинской специализированной литературе невозможно найти серьезного исследовательского подхода.

Только не обольщайте себя тем, что негативных последствий нет. Несмотря на уверения производителей, что это совершенно безопасный продукт, совершенно без побочных явлений, без риска для здоровья, и тому подобных заверений опасность все равно есть.

Но, может быть просто кто-то просто не хочет, чтобы масса людей, принимающих креатин, не знала хотя бы минимальные отрицательные факты? Ведь не все так просто. Что стоит такая формулировка: «в исследованиях не было зафиксировано ни одного отрицательного эффекта, кроме личной непереносимости или обычного расстройства желудка».

То есть, все же они есть? А разве врач или специалист назовет обычным расстройство желудка от употребления какого-либо продукта, или личную непереносимость, выявленную в результате такого употребления? Разве это не дает права усомниться в безопасности данного продукта?

Но продукт все же продолжают настойчиво предлагать. Обычно, если в результате употребления какого-либо продукта, или при приеме определенного вещества у человека возникает личная непереносимость, или расстройство (то есть, ухудшение самочувствия), то на упаковке или в листе-вкладыше обязательно имеется инструкция. И в этой инструкции в разделе «побочные эффекты» или в разделе противопоказания, подробно изложены все эти возможные последствия.

Но таких инструкций в банке с креатином не встречается. Даже в том случае, если удастся найти таковую, то разделов с предостережениями там нет. А ведь проблемы возможны. И с желудком, и проблемы с почками, и проблемы с поджелудочной железой, и возникновение аллергии, и приступы головных болей, и другие симптомы, возможно не столь ярко выраженные. Также мы забываем о неизученном процессе распада синтетического продукта в нашем организме.

Но креатин употребляют в больших количествах уже более чем 10 лет, как любители, так и профессионалы. Только у некоторых появились проблемы с желудком. И что такое личная непереносимость? А ведь те, кто хоть немного образован в медико-диетологических аспектах человеческой жизнедеятельности, скажет Вам, что расстройство желудка не бывает обычным.

Ведь если оно произошло после приема определенного препарата, принимать этот препарат этому человеку нельзя. Ведь при попытке повтора можно получить целый ряд заболеваний, сопутствующих этому.

А сама фраза о не проведении долгосрочных исследований? Ведь компания продает тысячи тонн креатина. И при этом не провели долгосрочные исследования?

А ведь не существует вещества, неумеренный прием которого не привел бы к каким-либо отрицательным последствиям. Но многие новички ведутся на эти уверения, начиная в больших количествах поедать чудо порошок, не думая о своем здоровье.

Почему креатин следует употреблять циклично

Проблемой является также и то, что сам спортсмен, употребляющий креатин в больших дозах, заставляет этим свой организм тормозить выработку этого вещества самостоятельно.

Этот эффект аналогичен с проблемой выработки организмом собственных анаболических гормонов. Такая проблема бывает у спортсменов, принимавших гормональные стероиды длительное время. Спустя некоторое время семенники в яичках таких спортсменов почти не вырабатывают самостоятельно нужные организму мужские гормоны. Это быстро приводит к половой слабости, частичной или в некоторых случаях полной импотенции, и даже к отсутствию прогресса в спорте в дальнейшем.

Ведь не секрет, что спортсмен, который в огромных дозах принимает синтетический креатин, делает огромную ошибку, провоцируя свой организм на процесс адаптации к завышенным дозам креатина, к постепенному уменьшению выработки креатина организмом.

А организм, привыкший к огромному содержанию креатина в мышечной ткани, при всем желании не сможет развить те усилия, на которые он был бы способен, без приема такой дозы стимулятора.

Для атлетов, принимающих креатин, есть предостерегающее правило о циклическом приеме креатина и строгой дозировке. Этот цикл рекомендован как раз во избежание таких вот негативных последствий. Но не думайте, что это забота о Вашем здоровье. Просто не хотят терять рынок сбыта.

Почему при приеме креатина растут мышцы

Но снова возникает вопрос: почему растет мышечная ткань? Как известно, увеличение мышечной ткани может быть возможно только путем гипертрофии и гиперплазии.

Гипертрофия - это увеличение энергетики мышц. Способ реализации этой самой гипертрофии происходит как процесс увеличения энергетики мышц в результате накопления в этих мышцах разных мышечных субчастиц.

Конечно, мышца растет от поступления в нее ряда химических веществ. Чтобы не смущать читателя сложными формулами мы только скажем, что большинство этих соединений продуцируются самим организмом, и при соответствующем питании, здоровый организм в дополнительных веществах почти не нуждается.

Креатинфосфат, который содержится в мышце, после отсоединения фосфатной группы превращается в креатин. В результате таких реакций, вырабатывается нуклеид АТФ. Он отвечает за обмен энергии в организме, являясь переносчиком этой энергии.

Но это конечно очень сокращенно, на самом деле происходит сложный процесс разных реакций, для протекания которых организм нуждается только в воде, глюкозе и кислороде. Остальные компоненты, которые входят в эти реакции, это АТФ, АДФ, креатин, креатинфосфат, ортофосфорная кислота, совершенно не требуют постоянного пополнения.

Это потому, что эти вещества являются универсальными, и реакции могут протекать в обратном направлении. Побочные продукты этих реакций - это молочная кислота и углекислый газ. Но даже они через короткое время нейтрализуются организмом.

Из всего этого следует вывод: для интенсивной мышечной работы в действительности организму необходимы только три вещества: это кислород, вода и глюкоза. Причем, как Вы правильно поняли, креатин здесь не присутствует. Даже при недостатке каких-либо компонентов, поводов для беспокойства нет, так как вода нужна только в первой фазе цепи реакций, кислород так же, а что касается глюкозы, так ее запасы в организме достаточны, так как на глюкозе работает мозг, и организм вырабатывает это вещество из разных продуктов.

То есть, для любой степени мышечной активности нам нужно только дышать, употреблять воду и питаться. В питании должны присутствовать углеводы. В нашей мышечной конструкции и нашей биохимии нет потребности в употреблении дополнительных порций протеина, независимо растительного или животного, и креатина. Все равно, какого происхождения.

Конечно, в этих расчетах мы не говорили о других веществах, но об этом немного позже. Как теперь известно, в дополнительном приеме огромных доз креатина нет необходимости. Он мешает строительству мышц, и кроме этого он просто вреден для здоровья.

Да, при его приеме можно незначительно увеличить вес тела, но каким образом? Попробуем разобраться. Конечно, в первое время приема креатина вполне возможно увеличить вес тела на пару килограммов. Даже больные, страдающие мышечной атрофией, увеличивали вес тела на 10% в некоторых случаях. Да, это может впечатлить, если не вдаваться в тонкости.

Но это правило действует только на тех, кто ранее этот креатин не принимал. Да и сам прогресс увеличения веса длится всего 2-3 недели, после чего останавливается. И, несмотря на то, что нам доказывают, что креатин - это питание для атлетов и без него никуда, вес увеличивается даже у тех, кто к спортзалу не имеет ни малейшего отношения.

И такие люди увеличивают свой вес гораздо быстрее, чем тяжело работающие спортсмены. Да и обидно то, что стоит только прекратить прием креатина, как увеличившийся вес возвращается к старым цифрам.

Возникает вопрос: откуда увеличение веса? Ответ прост: синтетический креатин задерживает азот в организме. Для устранения этого эффекта организм увеличивает содержание воды. А знаете, какая разница между приемами стероидов и креатина? При приеме креатина вода скапливается в клетке, а при приеме стероидов в межклеточном пространстве. То есть, увеличение мышечной массы происходит только за счет увеличения воды в мышечной ткани.

То есть, ни о каком сухом наборе массы речь здесь не идет. Сухая мышечная ткань строится из других материалов, это мышечные фибриллы, митохондрии и им подобные, а увеличение мышечной массы за счет наполнения ткани водой к сухой массе отнести нельзя. Это саркоплазма, то есть, межклеточная жидкость.

То есть, при весе атлета в 70 кг, с учетом того, что человек на 80% состоит из воды, добавив от приема креатина килограмма 3-4, можно увеличить, скажем бицепс, всего на несколько миллиметров. Часто говорят об увеличении веса на 10%. Да, такие случаи есть, но не у атлетов, а у больных дистрофией. И вот, такому больному, весящему 40 кг, дают креатин, и он увеличивает свой вес на 10%. То есть, до 44 кг. Это те 4 кг массы, которые набирает и здоровый атлет.

Так же есть эффект увеличения мышечной массы от воздействия креатина, который дает возможность выполнить больше физической работы с большей интенсивностью. Такое повышение насыщенности тренировки вызывает сильный стресс, что дает резкую нагрузку на центральную нервную систему.

В результате организм синтезирует определенное количество мышц, но подобного эффекта хватает только на некоторый срок. Иногда даже на несколько недель. После этого рост силы прекращается. А в дальнейшем, употребление креатина по самым разным методикам уже не помогает. Рост мышц прекращается, а силовые показатели остаются на месте и уходят при прекращении употребления креатина.

Теперь пойдем дальше. Интенсивная работа мышцы возможна только в том случае, если количество АТФ достаточно. То есть, именно АТФ двигает весь этот комплекс. Ведь белки таких веществ как актин и миозин перемещаются только при наличии молекул АТФ. А для получения новых доз АТФ ткани мышц должны содержать определенную дозу креатина.

При приеме новичком креатина уровень его в мышцах начинает расти, через несколько месяцев достигая своего максимума. Дополнительный прием креатина может способствовать дополнительному повышению уровня. А в дальнейшем увеличение силовых показателей возможно только за счет интенсификации тренировочного процесса, и в результате фосфолирования увеличенных доз креатина. Все то, что мы рассказали очень кратко давно известно науке и доказано.

Как растут мышцы

Как известно, в ходе тренировки мышечные ткани подвергаются частичному разрушению. Но это происходит совсем не так, как утверждают сейчас многие специалисты.

Вам приходилось, наверное, слышать о каких-то порывах каких-то микротканей, каких-то волокон, и еще чего то там. Но если бы эти столь ученые мужи хотя бы спросили у бодибилдера, что такое порывы? Им бы ответили, что это серьезная травма, с сильными болями и кровоподтеками, которая выбивает атлета из колеи на долгое время.

Далее эти теоретики заявляют, что потом якобы это все срастается, и в результате этого мышцы увеличивается в объеме. Медицина утверждает, что в работающих мышцах снижается общее содержание как сахаров, так и жиров, так и некоторых других элементов, в числе которых конечно и белки.

В результате больших усилий, которые совершает группа мышц, происходит в зависимости от усилий полный или частичный разрыв актино-миозинового комплекса. То есть, спустя некоторое время, иногда сутки, клетки-чистильщики начинают очистительный процесс уничтожения разрушенной ткани. Боль в мышцах - это как раз побочный эффект действия этих клеток.

После разрушения определенного количества этих клеток, в организме происходит процесс компенсации. То есть, потеряв определенный процент мышечной белковой массы, спустя некоторое время организм синтезирует немного большее количество клеток, чем было утеряно. И вот эта разница и есть то увеличение объема, к которому стремятся все культуристы. В дальнейшем этот процесс продолжается, то есть, снова разрушается определенное количество белковых клеток, с последующим восстановлением.

Наукой давно доказано, что именно таким образом и растут мышцы. Без процесса разрушения нет процесса восстановления. То есть, чем больше разрушится в ходе тренировки, тем больше восстановится. Но у организма есть определенный лимит. Поэтому главное - не перестараться.

Но разрушение возможно только при определенном дефиците АТФ, и это одна из главнейших ключевых закономерностей силовых тренировок. То есть, чем больше в мышцах АТФ, тем сильнее они будут. А значит, нанести те микротравмы, о которых говорилось выше, будет сложнее. То есть, чем мощнее будут Ваши движения во время тренировок, тем труднее нанести микротравмы на уровне миофибрильных волокон.

Становится ясно, что если во время тренировки не было разрушения этих волокон, то прогресса не будет. Для разрушения большего количества участков актино-миозиновых комплексов нужно выполнять активные усилия в течение 10-20 секунд. Но уже на 10 секунде нужно добиться минимума содержания АТФ в работающей мышце. Этого времени достаточно для обрыва белка актина. То есть, чем больше в мышцах АТФ, тем меньше эффект от тренировки.

То есть, чем больше концентрация креатинфосфата, тем больше плотность АТФ. А креатинфосфат фосфолируется из креатина. В результате, чем больше употребление креатина, тем меньше будет разрушений в мышечной ткани.

Это значит, что для разрушения большего количества микромышечных белковых волокон в мышцах должно быть минимально предельный уровень АТФ, то есть, связанного креатина. В результате - это потребление свободного креатина. Эта зависимость напрямую зависит от его количества, дополнительно попавшего в организм. И все равно, какого он происхождения. В день нельзя съесть килограмм мяса, а одна капсула заменит этот килограмм. Отсюда видно, что употребление креатина из естественных продуктов не насытит организм креатином, а вот синтетический конечно создаст высокую его концентрацию.

Что происходит при употреблении дополнительного креатина

Синтетический креатин проходит две фазы: это накопление креатина в мышцах и фосфолирование определенного количества креатина в креатинофосфат. Фосфолированный креатин уходит на реакцию соединения с АДФ, в результате чего образуется АТФ, после чего этот АТФ в процессе реакций и движет нашими мышцами.

То есть, результат этих реакций - это вторичный креатин, который опять-таки в процессе реакций приводит к избытку креатина. Конечно, спортсмен, дополнительно принявший креатин сможет выдать большее мышечное усилие, но достичь дефицита АТФ ему будет трудно.

Конечно, принимать креатин или нет, решать только Вам. Нашей целью было не переубеждать, а донести краткую информацию. А кого она заинтересует, тот сумеет найти более подробную и принять правильное решение.

По материалам: Атлетизм.com.ua

Подробности

Просмотров: 38669