Безуглеводная диета

Что такое безуглеводная диета? Это диета, главным принципом которой является строгий контроль за количеством сахара и крахмала, поступающих в организм.

Одно из главных правил безуглеводной диеты для похудения заключается в том, что в организм поступает  всего 250 калорий в виде углеводов.

При применении безуглеводной диеты прием в пишу таких продуктов как рыба, птица, мясо, творог, сыр не контролируется.

Но наиболее рекомендованные продукты - это овощи, корнеплоды, цитрусы и ягоды. При этом нужно строго ограничить, если не исключить совсем, употребление таких продуктов как хлеб, сахар, мучные изделия, крупы, фрукты (цитрусы в этот список не входят), молочные продукты, морковь, картофель.

Также нужно строго ограничить употребление кукурузы и инжира, алкоголя, а также употребление сладких напитков. Это и будет безуглеводная диета.

Правила безуглеводной диеты

Во время употребления безуглеводной диеты нужно придерживаться определенных правил:

• Не пить в течение 30 минут после еды.
• При приготовлении жареных блюд использовать только оливковое масло.
• Использовать принцип дробного питания, то есть, питаться не менее 5 раз в день.
• После 20.00 пищу не принимать.

Вариант безуглеводных диет

Теперь рассмотрим несколько диет:

• 400 г мяса. Оно должно быть вареным, нежирным и готовится без применения соли. Делим на 4 порции и употребляем с овощным гарниром в 200-300 граммов на весь день. Утром и вечером нужно выпить стакан чая, а еще лучше отвар шиповника.
• 250 г мяса. Мясо нежирное и вареное, кроме этого 2 чашки чая и 2 стакана сока. Перечисленные продукты делим на 5 приемов и употребляем в течение дня.

Это конечно общие рекомендации. Но используя их видим, что безуглеводная диета не предполагает полного отсутствия углеводов в Вашем рационе питания. И поэтому эти диеты правильно было бы назвать низко углеводными. Полный отказ от углеводов в рационе питания недопустим, так как это вызовет серьезные нарушения в процессе обмена веществ.

Нужно знать, что простые углеводы, к которым относятся сахар, крупы светлого цвета, мучные изделия, крахмалистые овощи и фрукты, способны быстро насытить кровь глюкозой, что в свою очередь вызовет выброс инсулина, а глюкоза попадет в клетки тканей организма, что вызовет падение в крови уровня сахара. В результате появится чувство голода. Именно поэтому ограничение углеводов поможет снизить чувство голода.

Это конечно далеко не все факторы. Так, еще один такой фактор - это установленный факт, что нехватка углеводов вынуждает организм использовать в первую очередь гликоген, то есть животный крахмал, накапливаемый в печени и мышцах, а потом и жировую клетчатку. В результате этого и происходит сжигание жиров.

По материалам: Атлетизм.com.ua

Подробности

Просмотров: 6888